こんにちは!ととです。
前回お知らせした通り、くらしモアのオートミールを使ったリゾットを作りました。
このオートミールはクイックタイプというだけあって粒が非常に細かく、
水を入れて一分ほどチンしただけで餅状態になってしまいました。
私のイメージだと、
業務スーパーのオートミールのように粒がしっかり残ったお粥(米化というらしいです)が出来上がる予定でした。
先程のレンチンで餅化したオートミールは、かき混ぜるときにスプーンにべっとりくっついたり、スープと馴染みにくかったりして食べづらかったです。
リゾットとして食べる際は、乾いたオートミールに熱いスープをかけ手早くかき混ぜて食べたほうが良さそうです。
また、オーツ麦に含まれる食物繊維のおかげか程よくとろみがついて、病人食としても非常に食べやすいと思います。
体調不良のときや何だかご飯を作る余裕がないときなど、インスタントのスープにオートミールを入れ、お湯を注ぐだけで簡単にリゾットが作れます。
パパっと作れる栄養食として、くらしモアのオートミールをおすすめします。
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